Mezzanine, Мля, что же вы такой ленивый???
Делается все очень просто: заверстываешь текст стихотворения в фрейм (бокс). Бокс уменьшаешь по горизонтали до тех пор, пока он не будет шириной с самую длинную строку. И этот бокс выравниваешь по центру полосы, хоть ALAPом, хоть XPert Align, хоть Space/Align (Ctrl+.), хоть по гайдам, хоть на глаз, как больше нравится...